Domaine ReissWürzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Würzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken du Domaine Reiss
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Würzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken de Domaine Reiss de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du Würzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Würzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Würzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken
Le Würzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken du Domaine Reiss s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, riz à la pakistanaise (biryani) ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Würzburger Stein Müller-Thurgau Kabinett Trocken du Domaine Reiss
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Informations sur le Domaine Reiss
Le Domaine Reiss fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Actualités liées à ce vin
Riesling cuvée Europe 2022 de Dopff au Moulin
Dopff au MoulinRiesling cuvée Europe 2022AOC AlsaceVin blancVin d’Alsace Note : 93/100Prix : 10,50 € Commentaire de dégustation : Nez intense, floral ; bouche scintillante, vrai éclat lumineux, grande fraîcheur et douceur de texture dans ce vin précis, élancé, rayonnant : il se présente raffiné, naturel et sans fard. Le mot du domaine : « Un nez d’une grande finesse aromatique avec des notes florales et de fruits jaun ...
Château de Pougelon, les cuvées rouges parfaites pour le printemps
Entre douceur, accessibilité et gourmandise, les cuvées rouges 2021 du Château de Pougelon, accompagnent parfaitement l’arrivée du printemps. Voici deux cuvées à déguster de l’apéritif au dessert : le Beaujolais Villages et le Clos Reisser 2021. L’un est un Beaujolais fruité à la bouche ronde, l’autre un élégant Brouilly. Le Beaujolais Villages 2021 et le Clos Reisser 2021 de Ch ...
[Languedoc] Terres Falmet, terre d’accueil pour les réfugiés ukrainiens
Dès le premier jour de la guerre en Ukraine, Yves Falmet, le vigneron des Terres Falmet en appellation Saint-Chinian, s’est porté volontaire pour accueillir des réfugiés. Il y a quelques jours, il a même poussé l’élan de solidarité jusqu’à embaucher Alona Biloshytska, une Ukrainienne de 33 ans pour gérer la communication de son domaine. Parallèlement, il a laissé sa maison à une famille pour s’installer dans un logement pour ses saisonniers… « Un vigneron peut-il garder bonne conscience qua ...
Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
