Domaine Fernando de CastillaHechizo Moscatel
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Hechizo Moscatel du Domaine Fernando de Castilla
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hechizo Moscatel de Domaine Fernando de Castilla de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hechizo Moscatel du Domaine Fernando de Castilla de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Hechizo Moscatel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hechizo Moscatel
Les accords mets et vins originaux avec le Hechizo Moscatel
Le Hechizo Moscatel du Domaine Fernando de Castilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tarte aux pommes, feuilletés knakis - tomme noire ou rillettes de thon au st moret.
Détails et informations techniques sur le Hechizo Moscatel du Domaine Fernando de Castilla
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hechizo Moscatel du Domaine Fernando de Castilla sont 2008
Informations sur le Domaine Fernando de Castilla
Le Domaine Fernando de Castilla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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