Domaine Carvalho Ribeiro & FerreiraColheita Sélecciónada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colheita Sélecciónada du Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Sélecciónada de Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colheita Sélecciónada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Sélecciónada
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Sélecciónada
Le Colheita Sélecciónada du Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tagliatelles aux champignons ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Colheita Sélecciónada du Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Sélecciónada du Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira sont 2004
Informations sur le Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira
Le Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
