
Domaine Richli HirschenOsterfinger Pinot Noir Spätlese
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Osterfinger Pinot Noir Spätlese du Domaine Richli Hirschen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Osterfinger Pinot Noir Spätlese de Domaine Richli Hirschen de la région de Schaffhausen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Osterfinger Pinot Noir Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Osterfinger Pinot Noir Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Osterfinger Pinot Noir Spätlese
Le Osterfinger Pinot Noir Spätlese du Domaine Richli Hirschen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, tête de veau sauce moi ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Osterfinger Pinot Noir Spätlese du Domaine Richli Hirschen
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Richli Hirschen
Le Domaine Richli Hirschen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
Actualités liées à ce vin
Le Viognier, un cépage à la personnalité exubérante
Bien connu des amateurs de vins aromatiques, le Viognier s’est forgé une solide réputation à travers le monde. De la France à l’Australie, il produit des cuvées racées et intenses qui émerveillent les papilles. Devenez incollables sur cette variété foisonnante originaire du Massif Central. L’emblème de Condrieu Et s’il y a bien une région dans laquelle il est incontournable, c’est Condrieu, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Il est le seul cépage autorisé à être cultivé sur ces collines abr ...
Un "atterrissage en douceur" pour les exportateurs français de vins & spiritueux
Un volume d’exportation au plus bas depuis 2009 Les ventes à l’étranger de vins, champagnes et cognacs français ont reculé de 6% en 2023 pour descendre à 16,2 milliards d’euros. Mais elles avaient bondi en valeur de 28% en 2021 et de 11% en 2022, ce qui incite la FEVS à parler d’un « atterrissage en douceur ». Cette filière représente le troisième secteur d’excédent commercial de la France apr&egr ...
Médoc : malgré la baisse des rendements, le château Chasse-Spleen garde le moral
À Chasse-Spleen, à Moulis-en-Médoc (33), Largo, le chien de la famille a sa place partout, à la vigne, dans le parc, au cuvier, dans la maison d’habitation. Il va et vient au milieu des œuvres d’art, une passion des propriétaires : des bottes hyperréalistes de trois mètres de haut (deux pieds droits) – œuvre de l’artiste bourguignon Lilian Bourgeat, un spécialiste des objets surdimensionnés – qui sont là depuis si longtemps qu’elles apparaissent désormais sur les étiquettes ; au plafond du chai ...
Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.