Domaine Roberto FerrariRF Selection Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le RF Selection Pinot Nero du Domaine Roberto Ferrari est dans le top 70 des vins du Trentin-Haut-Adige.
Structure gustative du RF Selection Pinot Nero du Domaine Roberto Ferrari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le RF Selection Pinot Nero de Domaine Roberto Ferrari de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du RF Selection Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le RF Selection Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le RF Selection Pinot Nero
Le RF Selection Pinot Nero du Domaine Roberto Ferrari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, rôti de veau orloff ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le RF Selection Pinot Nero du Domaine Roberto Ferrari
Découvrez le cépage: Pinot
Le Pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Pinot blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, vallée de la Loire, Champagne, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Jura, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Roberto Ferrari
Le Domaine Roberto Ferrari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
