Domaine RoccapestaAria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Aria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva du Domaine Roccapesta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva de Domaine Roccapesta de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Aria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Aria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva
Le Aria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva du Domaine Roccapesta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Aria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva du Domaine Roccapesta
Découvrez le cépage: Gros vert
Le Gros vert blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Gros vert blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aria di Roccapesta Morellino di Scansano Riserva du Domaine Roccapesta sont 2011
Informations sur le Domaine Roccapesta
Le Domaine Roccapesta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Morellino di Scansano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morellino di Scansano
La région viticole du Morellino di Scansano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Acquaviva et le Domaine Alberese y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Morellino di Scansano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Morellino di Scansano révèle souvent des types d'arômes de cerise, romarin ou épices et parfois aussi des arômes de mûres mures, fruits noirs ou floral.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens
L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...
L’Enoteca d’Eataly : la célébration parisienne des vins italiens
Ouvert au mois d’avril dernier, Eataly est un ensemble de 2500 m2 qui met à l’honneur tous les produits gastronomiques de la Botte. Avec une place de choix réservée aux vins. Depuis quelques semaines, les parisiens se pressent dans le nouveau temple de la gastronomie italienne à Paris. En plein cœur du Marais, Eataly Paris reprend tous les codes des autres magasins Eataly dans le monde. Un immense espace où il est possible d’acheter mais aussi de déguster d’excellentes charcuteries, de délicieux ...
Cinq vins pour la cabane à sucre
La neige commence enfin à fondre. Après un hiver interminable, j’attendais avec impatience la saison des sucres, moment de l’année qui signe l’arrivée du printemps. Je suis certaine que plusieurs d’entre vous vont enfiler les bottes de caoutchouc et la chemise à carreaux pour partager un repas en famille ou entre amis autour de mets, où le sirop d’érable va couler à flots. Le repas de cabane à sucre, qui fait partie des traditions cu ...
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
