Domaine Rochesauve - E. Rochesauve L'Absolu Châteauneuf-du-Pape

Domaine RochesauveE. Rochesauve L'Absolu Châteauneuf-du-Pape

Le E. Rochesauve L'Absolu Châteauneuf-du-Pape du Domaine Rochesauve est un vin de la région de Châteauneuf-du-Pape en Côtes du Rhône.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le E. Rochesauve L'Absolu Châteauneuf-du-Pape du Domaine Rochesauve est dans le top 0 des vins de Châteauneuf-du-Pape.

Détails et informations techniques sur le E. Rochesauve L'Absolu Châteauneuf-du-Pape du Domaine Rochesauve

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Alicante Nera

L'Alicante Henri Bouschet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Alicante Henri Bouschet noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Informations sur le Domaine Rochesauve

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine Rochesauve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Côtes du Rhône
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 1500 des vins de Châteauneuf-du-Pape
Dans le top 250000 des vins
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole de Châteauneuf-du-Pape

La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.


La région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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