Domaine Rocky WatersHomestead Red
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Homestead Red du Domaine Rocky Waters est dans le top 0 des vins d'Illinois.
Détails et informations techniques sur le Homestead Red du Domaine Rocky Waters
Découvrez le cépage: Camaraou
Il a été rès longtemps cultivé en Béarn et dans le Jurançonnais. Aujourd'hui, il est très peu multiplié et donc en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le savagnin et pour plus de précisions cliquez ici !
Informations sur le Domaine Rocky Waters
Le Domaine Rocky Waters fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Illinois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Illinois
L'Illinois est un État américain situé au sud de la région des Grands Lacs et bordé par le Missouri à l'ouest et l'Indiana à l'est. L'État est l'un des producteurs de vin dont la croissance est la plus rapide aux États-Unis ; le nombre d'établissements vinicoles a doublé à la fin des années 1990 et s'élève aujourd'hui à plus d'une centaine. L'Illinois s'étend sur 150 000 km² (58 000 miles carrés) entre les latitudes 36°N et 42°N, comme le nord de la Californie. Toutefois, les hivers imprévisibles et souvent rigoureux du Midwest font que la viticulture n'y est pas aussi répandue que dans les régions californiennes clés de Napa Valley et de Sonoma County.
Actualités liées à ce vin
Stephen Roberts, un américain en Provence
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Une impression digitale 360°, la prouesse technique de cette bouteille de vin
Avec l'aide du verrier américain O-I (Owens-Illinois), la coopérative située dans le Grand périmètre de Solutré-Pouilly-Vergisson dans le Mâconnais, vient de mettre sur le marché sa nouvelle cuvée « Révélis » (Saint-Véran 2017), en édition limitée. Cette bouteille a bénéficié d'une technique innovante, le « digital printing 360° », une première. Impossible de détourner le regard devant cette bouteille scintillante tant elle fait tourner les têtes. Plus que de simples considérations esthétiques, ...
Des chercheurs percent les secrets du phylloxéra
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Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
