Domaine RodaroL'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition du Domaine Rodaro est dans le top 40 des vins de Venezia Giulia.
Structure gustative du L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition du Domaine Rodaro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition de Domaine Rodaro de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition
Les accords mets et vins originaux avec le L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition
Le L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition du Domaine Rodaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, moules marinières au maroilles ou hachis parmentier au miel.
Détails et informations techniques sur le L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition du Domaine Rodaro
Découvrez le cépage: Troyen
Vieux cépage des départements de l' Aube et de l' Yonne, on le rencontrait également dans la Meuse, les Vosges et la Moselle. Il est issu du croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, le Troyen n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Evoluto di Paolo Rodaro Limited Edition du Domaine Rodaro sont 2010, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Rodaro
Le Domaine Rodaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Venezia Giulia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Venezia Giulia
La région viticole du Venezia Giulia se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lis Neris et le Domaine Gravner y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Venezia Giulia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Venezia Giulia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cire ou jasmin et parfois aussi des arômes de herbe, asperge ou thym.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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