Domaine Rodrigo MendezEl Barredo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mencia et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du El Barredo du Domaine Rodrigo Mendez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Barredo de Domaine Rodrigo Mendez de la région de Vinos de Pago est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Barredo du Domaine Rodrigo Mendez de la région de Vinos de Pago révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du El Barredo
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Barredo
Les accords mets et vins originaux avec le El Barredo
Le El Barredo du Domaine Rodrigo Mendez s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, gratin de pâtes ou pâtes à la tunisienne.
Détails et informations techniques sur le El Barredo du Domaine Rodrigo Mendez
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Barredo du Domaine Rodrigo Mendez sont 2016, 2015, 2011, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Rodrigo Mendez
Le Domaine Rodrigo Mendez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Échanson
Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
