Domaine Roger JoanneSauternes
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Accords mets et vins avec du Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Sauternes
Le Sauternes du Domaine Roger Joanne s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gâteau moelleux aux pommes ou boulettes de viande hachée à la vache qui rit.
Détails et informations techniques sur le Sauternes du Domaine Roger Joanne
Découvrez le cépage: Mondeusehe
La Mondeuse blanche blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Mondeuse blanche blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Roger Joanne
Le Domaine Roger Joanne fait parti des domaines à suivre à Sauternes. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Gironde : « C’est un lieu avec plus de 400 ans d’histoire », à Preignac le château de Malle rouvre ses portes aux visiteurs
Alors qu’il était à l’abandon et sur le point de tomber en ruines, le château de Malle, situé à Preignac dans le Sauternais, a été racheté en avril 2024 par Luc et Clémence Planty, qui ont géré, auparavant, le château Guiraud à Sauternes. Après quelques mois d’aménagements, il a rouvert ses portes au public le 16 juillet dernier, après plus de six ans d’inact ...
Œnotourisme : la présidente de Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes est reconduite
La Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes parcourt trois appellations sur la rive gauche de la Garonne, Pessac-Léognan, Graves et Sauternes et regroupe 130 membres professionnels, vignerons, restaurateurs, hébergeurs, sites de loisirs. L’association est présidée depuis 2021 par Laure de Lambert Compeyrot. Elle avait succédé à Tristan Kressmann du château Latour-Martillac. A lire sur SudOuest.fr ...
Vins de Bordeaux : adieu les contrefaçons, Fidewine suit les grands vins à la trace
Les châteaux La Gaffelière, Léoville Poyferré ou Beychevelle, grands crus classés de Saint-Émilion ou de Saint-Julien, ont été conquis. La société bordelaise Fidewine vient de lancer une plateforme permettant de suivre à la trace les bouteilles aux très belles étiquettes, du chai jusqu’au consommateur. S’adressant notamment au top 40 bordelais et au top 400 bourguignon, ce procé… ...
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
