Domaine Roger RavoireLaure Comtesse De Provence Côtes De Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Laure Comtesse De Provence Côtes De Provence du Domaine Roger Ravoire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laure Comtesse De Provence Côtes De Provence de Domaine Roger Ravoire de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Laure Comtesse De Provence Côtes De Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laure Comtesse De Provence Côtes De Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Laure Comtesse De Provence Côtes De Provence
Le Laure Comtesse De Provence Côtes De Provence du Domaine Roger Ravoire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, couteaux en persillade ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Laure Comtesse De Provence Côtes De Provence du Domaine Roger Ravoire
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Laure Comtesse De Provence Côtes De Provence du Domaine Roger Ravoire sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine Roger Ravoire
Le Domaine Roger Ravoire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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