Domaine RömmertJunge Edition Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Junge Edition Silvaner Trocken du Domaine Römmert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Junge Edition Silvaner Trocken de Domaine Römmert de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Junge Edition Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Junge Edition Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Junge Edition Silvaner Trocken
Le Junge Edition Silvaner Trocken du Domaine Römmert s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'escalopes de veau parmigiana, pilon de poulet au lard ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Junge Edition Silvaner Trocken du Domaine Römmert
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Römmert
Le Domaine Römmert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Blanc de noirs (champagne)
Champagne issu de raisins noirs (pinot noir et/ou meunier) uniquement.
