Domaine Ronco delle BetulleVigna Cedronella Ribolla Gialla
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Vigna Cedronella Ribolla Gialla du Domaine Ronco delle Betulle est dans le top 20 des vins de Frioul-Vénétie Julienne.
Structure gustative du Vigna Cedronella Ribolla Gialla du Domaine Ronco delle Betulle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Cedronella Ribolla Gialla de Domaine Ronco delle Betulle de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigna Cedronella Ribolla Gialla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Cedronella Ribolla Gialla
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Cedronella Ribolla Gialla
Le Vigna Cedronella Ribolla Gialla du Domaine Ronco delle Betulle s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, noix de saint-jacques au safran ou raclette aux 8 fromages.
Détails et informations techniques sur le Vigna Cedronella Ribolla Gialla du Domaine Ronco delle Betulle
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Informations sur le Domaine Ronco delle Betulle
Le Domaine Ronco delle Betulle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
