Domaine RootstockBlock & Tackle Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Block & Tackle Cabernet Sauvignon du Domaine Rootstock
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Block & Tackle Cabernet Sauvignon de Domaine Rootstock de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Block & Tackle Cabernet Sauvignon du Domaine Rootstock de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Block & Tackle Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Block & Tackle Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Block & Tackle Cabernet Sauvignon
Le Block & Tackle Cabernet Sauvignon du Domaine Rootstock s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), chiche-kebab ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Block & Tackle Cabernet Sauvignon du Domaine Rootstock
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Block & Tackle Cabernet Sauvignon du Domaine Rootstock sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Rootstock
Le Domaine Rootstock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Les vignobles de Côte-d'Or veulent retrouver leurs touristes
On est retourné au bistrot et si maintenant on retournait dans les vignes ? À leur tour, nos domaines viticoles sont en train de retrouver des visiteurs. Eux aussi ont envie de revoir du monde après une année blanche. Partout en Bourgogne, des propriétés participent au mois des climats. Jusqu’au 25 juillet, elles mettent sur pied des animations pour retrouver des touristes. A Vosne-Romanée, on peut par exemple aller pique-niquer au milieu des vignes de la famille Rion. Aline, une des trois ...
Découvrez le replay du webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en Amérique du Nord »
Pour suivre, revoir, partager le webinaire « Impact du Covid-19 sur les marchés vins et spiritueux en en Amérique du Nord » co-réalisé par Vitisphere et Team France Export de Business France : c’est ici ! En attendant le rendez-vous de ce 7 mai sur le marché Japon, Corée du Sud et Taïwan, nous vous proposons le replay du troisième épisode de notre série de 12 webinaires consacrés aux marchés export face au Covid-19. Dédiés aux marchés vins et spiritueux aux Etats-Unis, Canada et Québec, ce ...
Les meilleurs millésimes du château de Pommard sont désormais disponibles en ligne !
La saison des fêtes peut enfin commencer ! Le Château de Pommard a lancé son site e-commerce le 1er novembre 2019, juste à temps pour offrir ses cuvées emblématiques à vos proches pour Noël. Du Clos Marey-Monge de Pommard à Ladoix “Les Gréchons”, de Vosne-Romanée à Corton- Charlemagne, les appellations les plus prestigieuses de Bourgogne sont disponibles à la vente en ligne dès à ...
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
