Domaine RöserSilvaner Sommerhäuser Ölspiel Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Sommerhäuser Ölspiel Kabinett Trocken du Domaine Röser
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Sommerhäuser Ölspiel Kabinett Trocken de Domaine Röser de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Silvaner Sommerhäuser Ölspiel Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Sommerhäuser Ölspiel Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Sommerhäuser Ölspiel Kabinett Trocken
Le Silvaner Sommerhäuser Ölspiel Kabinett Trocken du Domaine Röser s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saltimbocca alla romana, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Sommerhäuser Ölspiel Kabinett Trocken du Domaine Röser
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Röser
Le Domaine Röser fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
