Domaine RosumCrianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Crianza du Domaine Rosum
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crianza de Domaine Rosum de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Crianza
Le Crianza du Domaine Rosum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, côtes d'agneau à la champvallon ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Crianza du Domaine Rosum
Découvrez le cépage: Négrette
La Négrette noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver la Négrette noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crianza du Domaine Rosum sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Rosum
Le Domaine Rosum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
La région viticole du Toro se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Teso La Monja et le Domaine Teso La Monja y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Toro sont les Tempranillo, Verdejo et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Toro révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou olive noire et parfois aussi des arômes de menthol, ronce ou boîte à cigares.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Mes magnums (192) Grand rosé corse, grand vin
Domaine Sant Armettu, Rosumarinu, corse Sartène 2021 Pourquoi lui Les plus attentifs de nos lecteurs le savent, nous tenons Gilles Seroin, le propriétaire de Sant Armettu, pour un virtuose de la vinification comme de la viticulture. Son sciacarellu, ses vieux grenaches parlent pour lui et son rosé ne fait pas exception à l’exigence fixée à sa production, sur les collines de Propriano. Ce vin comme les autres est un modèle du genre. Et comme nous sommes adeptes d ...
Corse : dix superbes vins rouges à moins de 20 euros
Dix superbes vins rouges de Corse à moins de 20 euros* Le vignoble corse regorge de magnifiques surprises ! Après vous avoir présenté l’élite des vins blancs corses, nous retournons sur l’Île de Beauté pour nous intéresser aux vins rouges. Nous vous proposons une sélection de dix beaux rouges de Corse abordables, tous présents dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 de La RVF. Voici notre sélection de ...
Corse-Sartène, hommage aux cépages corses
En juin, les abonnés des box Trois Fois Vin Echanson et Cachottiers ont pu recevoir un vin corse ! « Sant Armettu », une cuvée parcellaire issue à 100% de Sciacarellu, un cépage autochtone corse. L’aire d’appellation Corse-Sartène s’étend au sud de l’île de beauté, en limite d’appellation Ajaccio et face au golfe de Propriano. Focus sur ce petit bout de terre corse. L’aire d’appellation Corse-Sartène s’é ...
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
