Domaine RotheIndigenius Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Indigenius Silvaner du Domaine Rothe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Indigenius Silvaner de Domaine Rothe de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Indigenius Silvaner du Domaine Rothe de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Indigenius Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indigenius Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Indigenius Silvaner
Le Indigenius Silvaner du Domaine Rothe s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de magrets de canard aux fruits rouges, poivrons farcis ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Indigenius Silvaner du Domaine Rothe
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Il a été très certainement introduit par le sud de la Corse en provenance de la Sardaigne. Ce n'est pas la forme noire du carcajolo blanc, ce dernier serait d'ailleurs le biancu gentile. Le Carcajolo noir est donné comme étant parent avec le morrastel ou muristellu et on ne le rencontre pratiquement que dans le sud méditerranéen ainsi qu'au Portugal. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indigenius Silvaner du Domaine Rothe sont 2013
Informations sur le Domaine Rothe
Le Domaine Rothe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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