Domaine Russo & LongoPasso del Gelso Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Passo del Gelso Bianco du Domaine Russo & Longo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passo del Gelso Bianco de Domaine Russo & Longo de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Passo del Gelso Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passo del Gelso Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Passo del Gelso Bianco
Le Passo del Gelso Bianco du Domaine Russo & Longo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au roquefort, quiche saumon-chèvre ou chips de betterave.
Détails et informations techniques sur le Passo del Gelso Bianco du Domaine Russo & Longo
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passo del Gelso Bianco du Domaine Russo & Longo sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Russo & Longo
Le Domaine Russo & Longo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Le mot du vin: Vigne
Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
