Cave Saint DésiratCuvée des Soyeux Saint-Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cuvée des Soyeux Saint-Joseph du Cave Saint Désirat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée des Soyeux Saint-Joseph de Cave Saint Désirat de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Soyeux Saint-Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Soyeux Saint-Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Soyeux Saint-Joseph
Le Cuvée des Soyeux Saint-Joseph du Cave Saint Désirat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Soyeux Saint-Joseph du Cave Saint Désirat
Découvrez le cépage: Madeleine angevine O.
Cette variété a été obtenue au XIXème siècle par Christian Oberlin , en croisant la madeleine angevine par le bouquettraube, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. Il ne faut donc pas la confondre avec ladite madeleine angevine car sa ressemblance est forte tout au moins par ses grappes. Aujourd'hui, la Madeleine angevine Oberlin n'est plus cultivée, on ne la trouve encore que chez quelques particuliers conduite le plus souvent en treilles. - Synonymie : angevine oberlin, madeleine blonde oberlin (la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Soyeux Saint-Joseph du Cave Saint Désirat sont 2012, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Cave Saint Désirat
Le Cave Saint Désirat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Rhône : le roi du quinoa réhabilite le domaine la Guicharde
Le fondateur du groupe Ekibio, Didier Perreol vient d’achever la construction d’un bâtiment multi fonctions de 1000 m2 au domaine la Guicharde à Mondragon (84) qu’il a racheté en 2017. Cet investissement s’inscrit dans un projet plus vaste tourné vers l’agrotourisme. Avant de devenir vigneron, Didier Perreol a importé la graine de quinoa en France, puis fondé le groupe Ekibio parmi les leader du bio dans le monde. Pour cet entrepreneur autodidacte, le rachat du domaine de la Guicharde à Mondrago ...
La CAPL pour sauver la cave de Sablet
La cave des Vignerons du Gravillas à Sablet rejoint la Coopérative Agricole Provence Languedoc (CAPL) dans le cadre d’une fusion-absorption. Un nouveau rebondissement sous les dentelles de Montmirail dans le sud Vaucluse, après de nombreux rapprochements sur le secteur. La cave sablétaine (84) ne veut pas disparaître. Elle avait rejoint en 2017 le Cercle des Vignerons du Rhône, formé deux ans auparavant par les caves de Rasteau (Ortas) et Visan. Elle bénéficiait ainsi de la chaîne d’embouteillag ...
Sélection des meilleurs vins de Saint-Joseph
Dans la Vallée du Rhône septentrionale, l’appellation Saint-Joseph produit des vins rouges puissants et racés et 10% de blancs épatants. Découvrez notre sélection. À voir aussi Equilibrée Le nom de cette cuvée évoque le sol granitique sur lequel évoluent les vignes. 100% marsanne, elle est un modèle d’équilibre. La fraîcheur des fleurs blanches, au nez, est relayée par des notes de miel et un soupçon de toasté au pa ...
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
