Domaine San MarzanoEstella Fiano Salento
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Estella Fiano Salento du Domaine San Marzano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estella Fiano Salento de Domaine San Marzano de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estella Fiano Salento du Domaine San Marzano de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Estella Fiano Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estella Fiano Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Estella Fiano Salento
Le Estella Fiano Salento du Domaine San Marzano s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couteaux en persillade, quiche chèvre lardons ou macarons foie gras / figues.
Détails et informations techniques sur le Estella Fiano Salento du Domaine San Marzano
Découvrez le cépage: Ravat 51
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estella Fiano Salento du Domaine San Marzano sont 2017, 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine San Marzano
Le Domaine San Marzano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 102 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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