Domaine Santer - SanterhofGratus
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Gratus du Domaine Santer - Santerhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gratus de Domaine Santer - Santerhof de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gratus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gratus
Les accords mets et vins originaux avec le Gratus
Le Gratus du Domaine Santer - Santerhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou truffade (auvergne - cantal - 15).
Détails et informations techniques sur le Gratus du Domaine Santer - Santerhof
Découvrez le cépage: Solaris
Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.
Informations sur le Domaine Santer - Santerhof
Le Domaine Santer - Santerhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
