Domaine TiefenbrunnerFeldmarschall von Fenner Müller
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Müller-Thurgau.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Feldmarschall von Fenner Müller du Domaine Tiefenbrunner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Feldmarschall von Fenner Müller de Domaine Tiefenbrunner de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Feldmarschall von Fenner Müller du Domaine Tiefenbrunner de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fleur de sureau ou jasmin et parfois aussi des arômes de miel, melon ou zeste d'agrume.
Accords mets et vins avec du Feldmarschall von Fenner Müller
Les accords qui marchent parfaitement avec le Feldmarschall von Fenner Müller
Les accords mets et vins originaux avec le Feldmarschall von Fenner Müller
Le Feldmarschall von Fenner Müller du Domaine Tiefenbrunner s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, curry de panga ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Feldmarschall von Fenner Müller du Domaine Tiefenbrunner
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Feldmarschall von Fenner Müller du Domaine Tiefenbrunner sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Tiefenbrunner
Le Domaine Tiefenbrunner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
