Domaine Santos JorgeCerro das Pedras Viosinho - Arinto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Structure gustative du Cerro das Pedras Viosinho - Arinto du Domaine Santos Jorge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cerro das Pedras Viosinho - Arinto de Domaine Santos Jorge de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cerro das Pedras Viosinho - Arinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerro das Pedras Viosinho - Arinto
Les accords mets et vins originaux avec le Cerro das Pedras Viosinho - Arinto
Le Cerro das Pedras Viosinho - Arinto du Domaine Santos Jorge s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de le crumble aux pommes du chat qui tousse ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Cerro das Pedras Viosinho - Arinto du Domaine Santos Jorge
Découvrez le cépage: Caladoc
Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cerro das Pedras Viosinho - Arinto du Domaine Santos Jorge sont 2011
Informations sur le Domaine Santos Jorge
Le Domaine Santos Jorge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
