Domaine SanxiaoRibeira Sacra Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Ribeira Sacra Mencia du Domaine Sanxiao
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribeira Sacra Mencia de Domaine Sanxiao de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ribeira Sacra Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribeira Sacra Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Ribeira Sacra Mencia
Le Ribeira Sacra Mencia du Domaine Sanxiao s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de coq au vin maison, faisan en cocotte au vin blanc ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le Ribeira Sacra Mencia du Domaine Sanxiao
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribeira Sacra Mencia du Domaine Sanxiao sont 2017
Informations sur le Domaine Sanxiao
Le Domaine Sanxiao fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
