Domaine L'AtouèyoTorrette Supérier
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Torrette Supérier du Domaine L'Atouèyo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torrette Supérier de Domaine L'Atouèyo de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Torrette Supérier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrette Supérier
Les accords mets et vins originaux avec le Torrette Supérier
Le Torrette Supérier du Domaine L'Atouèyo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, spaghetti aux crevettes et à la crème ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).
Détails et informations techniques sur le Torrette Supérier du Domaine L'Atouèyo
Découvrez le cépage: Schuyler
Croisement interspécifique complexe entre le zinfandel et l' ontario (winchelle x diamond) obtenu en 1932 par Wellington Richard. et Oberle G.D. à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France. Nous avons noté que le boskoop glory ressemble quelque peu au Schuyler même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrette Supérier du Domaine L'Atouèyo sont 2018, 2015, 2014, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine L'Atouèyo
Le Domaine L'Atouèyo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
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Le mot du vin: Venaison (goût de)
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
