Domaine Schalkenbosch Estate - Limited Release Cumulu

Domaine Schalkenbosch EstateLimited Release Cumulu

4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Limited Release Cumulu du Domaine Schalkenbosch Estate est un vin rouge de la région de Tulbagh de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Limited Release Cumulu du Domaine Schalkenbosch Estate

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Limited Release Cumulu de Domaine Schalkenbosch Estate de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Limited Release Cumulu du Domaine Schalkenbosch Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Limited Release Cumulu du Domaine Schalkenbosch Estate

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.8°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Limited Release Cumulu - 2012
Dans le top 100 des vins de Tulbagh
Note moyenne: 4.311110
Limited Release Cumulu - 2011
Dans le top 100 des vins de Tulbagh
Note moyenne: 3.911110
Limited Release Cumulu - 2010
Dans le top 100 des vins de Tulbagh
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Limited Release Cumulu du Domaine Schalkenbosch Estate sont 2012, 2010, 2011

Informations sur le Domaine Schalkenbosch Estate

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Ce domaine fait partie du groupe Schalkenbosch Estate
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Tulbagh dans la région de Western Cape

Le Domaine Schalkenbosch Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Tulbagh à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 4000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 4000 des vins de Tulbagh
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Tulbagh

La région viticole du Tulbagh se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Rijk's et le Domaine Saronsberg y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tulbagh sont les Cabernet-Sauvignon, Pinotage et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tulbagh révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, canneberge ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cassis, girofle ou chocolat.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Cryo-extraction

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