Domaine Schloss AffaltrachFleiner Kirchenweinberg Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fleiner Kirchenweinberg Riesling du Domaine Schloss Affaltrach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fleiner Kirchenweinberg Riesling de Domaine Schloss Affaltrach de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Fleiner Kirchenweinberg Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fleiner Kirchenweinberg Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Fleiner Kirchenweinberg Riesling
Le Fleiner Kirchenweinberg Riesling du Domaine Schloss Affaltrach s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, chop suey de poulet ou curry de poulet simple.
Détails et informations techniques sur le Fleiner Kirchenweinberg Riesling du Domaine Schloss Affaltrach
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Schloss Affaltrach
Le Domaine Schloss Affaltrach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
