Domaine Schloss LieserWehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Schloss Lieser
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese de Domaine Schloss Lieser de la région de Mosel est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Schloss Lieser de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Le Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Schloss Lieser s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', moules à l'espagnole ou boudin blanc maison.
Détails et informations techniques sur le Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Schloss Lieser
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Schloss Lieser sont 2016, 2018, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Schloss Lieser
Le Domaine Schloss Lieser fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
