Domaine Weingut Schloss ProschwitzWeissburgunder Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Weissburgunder Spätlese du Domaine Weingut Schloss Proschwitz est dans le top 70 des vins de Sachsen.
Structure gustative du Weissburgunder Spätlese du Domaine Weingut Schloss Proschwitz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder Spätlese de Domaine Weingut Schloss Proschwitz de la région de Sachsen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weissburgunder Spätlese du Domaine Weingut Schloss Proschwitz de la région de Sachsen révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Weissburgunder Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder Spätlese
Le Weissburgunder Spätlese du Domaine Weingut Schloss Proschwitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de sandwich au saumon fumé, curry d'agneau à l’indienne ou mes lasagnes bolognaises (sans béchamel).
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder Spätlese du Domaine Weingut Schloss Proschwitz
Découvrez le cépage: Artaban
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2 000, entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents du vidoc sont les mêmes. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder Spätlese du Domaine Weingut Schloss Proschwitz sont 2012
Informations sur le Domaine Weingut Schloss Proschwitz
Le Domaine Weingut Schloss Proschwitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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