Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von SchönbornGaibacher Alte Reben Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gaibacher Alte Reben Silvaner du Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von Schönborn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gaibacher Alte Reben Silvaner de Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von Schönborn de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gaibacher Alte Reben Silvaner du Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von Schönborn de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Gaibacher Alte Reben Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaibacher Alte Reben Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Gaibacher Alte Reben Silvaner
Le Gaibacher Alte Reben Silvaner du Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von Schönborn s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tourte vigneronne alsacienne, paupiettes au whisky ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Gaibacher Alte Reben Silvaner du Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von Schönborn
Découvrez le cépage: Narince
Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Dans ce pays, on le rencontre très souvent cultivé en altitude. Il serait issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le dimrit kara et le kalecik karasi. Quasiment inconnu en France, il ne l'est pas plus dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gaibacher Alte Reben Silvaner du Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von Schönborn sont 2012, 2016
Informations sur le Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von Schönborn
Le Domaine Domänenweingut Schloss Schönborn - Graf von Schönborn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
