Domaine Carl Schmitt-WagnerLonguícher Maxímíner Herrenberg Riesling Auslese
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Longuícher Maxímíner Herrenberg Riesling Auslese du Domaine Carl Schmitt-Wagner de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Longuícher Maxímíner Herrenberg Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Longuícher Maxímíner Herrenberg Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Longuícher Maxímíner Herrenberg Riesling Auslese
Le Longuícher Maxímíner Herrenberg Riesling Auslese du Domaine Carl Schmitt-Wagner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de haricots coco, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Longuícher Maxímíner Herrenberg Riesling Auslese du Domaine Carl Schmitt-Wagner
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Longuícher Maxímíner Herrenberg Riesling Auslese du Domaine Carl Schmitt-Wagner sont 1999, 1994, 2003
Informations sur le Domaine Carl Schmitt-Wagner
Le Domaine Carl Schmitt-Wagner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
