Domaine SchnauferHaberschlachter Heuchelberg Blanc de Noirs
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Haberschlachter Heuchelberg Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haberschlachter Heuchelberg Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le Haberschlachter Heuchelberg Blanc de Noirs
Le Haberschlachter Heuchelberg Blanc de Noirs du Domaine Schnaufer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'axoa d’espelette ( 22ème rencontre ), ragoût de porc aux lardons et à la crème ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Haberschlachter Heuchelberg Blanc de Noirs du Domaine Schnaufer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Schnaufer
Le Domaine Schnaufer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Trouble
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
