Domaine SchoondalCape White
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Cape White du Domaine Schoondal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cape White de Domaine Schoondal de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cape White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape White
Les accords mets et vins originaux avec le Cape White
Le Cape White du Domaine Schoondal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de rouille de seiches, cari de poulet (comme à la réunion) ou cabillaud (ou skrei) à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Cape White du Domaine Schoondal
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape White du Domaine Schoondal sont 2015, 2008, 2016, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Schoondal
Le Domaine Schoondal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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