Domaine Sea StarStella Maris
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Ortega, le Pinot gris et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stella Maris du Domaine Sea Star de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Stella Maris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stella Maris
Les accords mets et vins originaux avec le Stella Maris
Le Stella Maris du Domaine Sea Star s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de colombo de veau, courgettes rondes farcies ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Stella Maris du Domaine Sea Star
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stella Maris du Domaine Sea Star sont 2019, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Sea Star
Le Domaine Sea Star fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Gulf Islands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gulf Islands
La région viticole du Gulf Islands se situe dans la région en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Sea Star et le Domaine Sea Star y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gulf Islands sont les Ortega, Siegerrebe et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gulf Islands révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
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Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
