Domaine Seguin-ManuelBeaune 1er Cru 'Clos du Roy'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Clos du Roy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Clos du Roy'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Clos du Roy'
Le Beaune 1er Cru 'Clos du Roy' du Domaine Seguin-Manuel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), epaule de veau à la crème et à l'estragon ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Clos du Roy' du Domaine Seguin-Manuel
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Seguin-Manuel
Le Domaine Seguin-Manuel fait parti des domaines à suivre à Beaune 1er Cru 'Clos du Roi'. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Clos du Roi' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Clos du Roi'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Clos du Roi' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rapet et le Domaine Loïs Dufouleur y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Clos du Roi' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Clos du Roi' révèle souvent des types d'arômes de framboise, épices ou truffe et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, vanille ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Foires aux vins 2021 : le calendrier des enseignes
Partagez57 Tweetez Enregistrer3 Print Comme chaque année, les foires aux vins sont de belles occasions pour découvrir de nouvelles cuvées et remplir nos caves. Pour ne louper aucune bonne affaire, voici les dates des principales enseignes de la grande distribution, des principaux cavistes et web-cavistes. Voici une sélection d’enseignes proposant des foires aux vins d’automne en France. N’y voyez pas d’ordre d’importance, mais les dates sont triées des plus récentes ...
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Bourgogne
Le Bistrot des Falaises à Saint-Romain La Bourgogne, ses chardonnays enveloppants, ses pinots-couture, ses délicieux couchers de soleil rasant les vignes de l’une des plus belles routes des vins du monde, ses appellations et domaines légendaires – DRC, Mugnier, Roumier, Prieuré-Roch, Leroy, Roulot, Rousseau, Gros, Arnoux-Lachaux – dont les bouteilles flirtent régulièrement avec le prix d’acquisition d’un mètre carr&ea ...
La maison Joseph Drouhin s’étend encore en Bourgogne
Des parcelles de Saint-Véran du Château de Chasselas Avec la récente acquisition d’une vingtaine d’hectares en AOC Saint-Véran et Saint-Romain, Joseph Drouhin, poids lourd du négoce bourguignon, approche désormais la centaine d’hectares de vignes en propre de Chablis au Mâconnais. Ils sont répartis sur soixante appellations du nord au sud, dont quatorze Grands crus et vingt Premiers crus. Des parcelles de Saint-Véran ...
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
