Domaine Serge Dagueneau & FillesLes Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir du Domaine Serge Dagueneau & Filles est dans le top 50 des vins de Côtes de la Charite.
Structure gustative du Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir du Domaine Serge Dagueneau & Filles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir de Domaine Serge Dagueneau & Filles de la région de Vin de Pays est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir du Domaine Serge Dagueneau & Filles de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir
Le Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir du Domaine Serge Dagueneau & Filles s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, pot au feu de canard ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir du Domaine Serge Dagueneau & Filles
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Montées de St Lay Côtes de la Charite Pinot Noir du Domaine Serge Dagueneau & Filles sont 2016, 2012, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Serge Dagueneau & Filles
Le Domaine Serge Dagueneau & Filles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes de la Charite à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de la Charite
La région viticole du Côtes de la Charite se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Geantet-Pansiot et le Domaine Alphonse Mellot y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de la Charite sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de la Charite révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou miel et parfois aussi des arômes de vanille, fruits noirs ou fruits tropicaux.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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