Domaine SidebarHigh Valley Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du High Valley Sauvignon Blanc du Domaine Sidebar
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le High Valley Sauvignon Blanc de Domaine Sidebar de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le High Valley Sauvignon Blanc du Domaine Sidebar de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du High Valley Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le High Valley Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le High Valley Sauvignon Blanc
Le High Valley Sauvignon Blanc du Domaine Sidebar s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, quiche sans pâte ou saumon pané sauce au chèvre.
Détails et informations techniques sur le High Valley Sauvignon Blanc du Domaine Sidebar
Découvrez le cépage: Dobricic
De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du High Valley Sauvignon Blanc du Domaine Sidebar sont 2014, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Sidebar
Le Domaine Sidebar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de High Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de High Valley
La région viticole du High Valley se situe dans la région du Lake County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Imagery et le Domaine Miro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du High Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du High Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, poire ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fermenté (levuré) ou fruits sechés.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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