Le Domaine Site de Ballard Canyon de Californie

Domaine Site
Le domaine propose 5 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 9333 des domaines de Californie
Il se situe en Ballard Canyon dans la région de Californie
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Le Domaine Site fait parti des domaines à suivre à Ballard Canyon. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Ballard Canyon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Site

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Site à Ballard Canyon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Site. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Site avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Site

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Site

Les vins rouge du Domaine Site s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, lasagne bolognaise (mascarpone) ou souris d'agneau confite au vin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Site

Au nez le vin rouge du Domaine Site révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Site

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Site

  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Ballard Canyon

La région viticole du Ballard Canyon se situe dans la région du Santa Ynez Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jonata et le Domaine Jonata y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ballard Canyon sont les Viognier, Sangiovese et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ballard Canyon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cola ou fumée et parfois aussi des arômes de fer, fruits sechés ou pastèque.

En bouche du Ballard Canyon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 41 domaines et châteaux dans la région du Ballard Canyon, produisant 135 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ballard Canyon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Site

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Site

Les vins blanc du Domaine Site s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, gratin de saumon et courgettes ou daurade au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Site

Au nez le vin blanc du Domaine Site révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Site

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Site

  • Viognier
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Site

Une route des vins de prévue dans la région de Ballard Canyon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Site.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

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