Domaine SobremonteAirén - Verdejo Semidulce
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Airen et le Verdejo.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Airén - Verdejo Semidulce du Domaine Sobremonte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Airén - Verdejo Semidulce de Domaine Sobremonte de la région de Vinos de Pago est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Airén - Verdejo Semidulce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Airén - Verdejo Semidulce
Les accords mets et vins originaux avec le Airén - Verdejo Semidulce
Le Airén - Verdejo Semidulce du Domaine Sobremonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, moules à la crème supers ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Airén - Verdejo Semidulce du Domaine Sobremonte
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Airén - Verdejo Semidulce du Domaine Sobremonte sont 2016
Informations sur le Domaine Sobremonte
Le Domaine Sobremonte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Crémant
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
