Domaine SohoPink Sheep Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Pink Sheep Sauvignon Blanc du Domaine Soho
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pink Sheep Sauvignon Blanc de Domaine Soho de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pink Sheep Sauvignon Blanc du Domaine Soho de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Pink Sheep Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pink Sheep Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pink Sheep Sauvignon Blanc
Le Pink Sheep Sauvignon Blanc du Domaine Soho s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou bricks à la tomate thon et courgette.
Détails et informations techniques sur le Pink Sheep Sauvignon Blanc du Domaine Soho
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Soho
Le Domaine Soho fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Actualités liées à ce vin
Visite de la Maison Carrel
La Maison Carrel, ce n’est pas juste le nom d’une cuvée de l’eclectic winemaker. Elle existe pour de vrai. Elle se situe dans le village de Saint-Laurent de la Cabrerisse qui offre l’avantage de n’être pas trop loin des différents vignerons avec qui il travaille. L’avenue de Narbonne où elle se situe est un beau vestige du passé de la commune : c’est une succession de maisons bourgeoises avec un chai (ou entrepôt) attenant. Lorsque Jeff Carrel a ra ...
À Londres, Laurent Perrier fait swinguer le champagne Grand Siècle
Comment ce champagne emblématique de la maison de Tours-sur-Marne s’accorde-t-il aux sashimis et autres plats urbains des restaurants de Londres Pour le savoir, nous avons suivi Lucie Pereyre de Nonancourt, qui veille aux bons mariages de ce vin. Quelle est l’image du champagne Grand Siècle de Laurent Perrier ? Les connaisseurs pensent au superbe cuvier repensé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, d’autres évoquent le château de Louvois, dans la Mar ...
[Bordeaux Tasting] Inauguration d’un nouveau parcours visiteurs
Sans équivalent en France, Bordeaux Tasting réunit les plus grands crus de Bordeaux mais aussi de grands invités venus d’autres régions françaises. Les 10 et 11 décembre, Bordeaux Tasting fait son grand retour. Le festival des grands vins organisé par Terre de Vins inaugure, pour cette onzième édition, un nouveau parcours visiteur. L’expérience de dégustation s’organise désormais autour de trois lieux thématiques constituant une « balade œnologique » que les amateurs peuvent suivr ...
Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
