Domaine SolemareVal Di Cornia Sanigovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Val Di Cornia Sanigovese du Domaine Solemare
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Val Di Cornia Sanigovese de Domaine Solemare de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Val Di Cornia Sanigovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Val Di Cornia Sanigovese
Les accords mets et vins originaux avec le Val Di Cornia Sanigovese
Le Val Di Cornia Sanigovese du Domaine Solemare s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), souris d'agneau façon papa ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Val Di Cornia Sanigovese du Domaine Solemare
Découvrez le cépage: Dobricic
De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Val Di Cornia Sanigovese du Domaine Solemare sont 2013
Informations sur le Domaine Solemare
Le Domaine Solemare fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Val di Cornia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val di Cornia
La région viticole du Val di Cornia se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Russo et le Domaine Gualdo del Re y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Val di Cornia sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Val di Cornia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
