Domaine Sottano - Extra Brut

Domaine SottanoExtra Brut

Vin d'Argentine Vin effervescent de Mendoza en Argentine
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Extra Brut du Domaine Sottano est un vin effervescent de la région de Mendoza.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Extra Brut

Les accords qui marchent parfaitement avec le Extra Brut

Les accords mets et vins originaux avec le Extra Brut

Le Extra Brut du Domaine Sottano s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, canard à l'orange et au miel ou brandade de morue sans pommes de terre.

Détails et informations techniques sur le Extra Brut du Domaine Sottano

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Extra Brut - 2016
Dans le top 100 des vins de Mendoza
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Extra Brut du Domaine Sottano sont 2016

Informations sur le Domaine Sottano

Le domaine propose 51 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Bodegas Sottano
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mendoza

Le Domaine Sottano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Mendoza
Dans le top 10000 des vins d'Argentine
Dans le top 9000 des vins de Mendoza
Dans le top 30000 des vins effervescents
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

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Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

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