Domaine Spiriti EbbriAppianum Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Appianum Rosso du Domaine Spiriti Ebbri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appianum Rosso de Domaine Spiriti Ebbri de la région de Calabre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Appianum Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appianum Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Appianum Rosso
Le Appianum Rosso du Domaine Spiriti Ebbri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, pâtes mascarpone sauce tomate ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Détails et informations techniques sur le Appianum Rosso du Domaine Spiriti Ebbri
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appianum Rosso du Domaine Spiriti Ebbri sont 2016
Informations sur le Domaine Spiriti Ebbri
Le Domaine Spiriti Ebbri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Le mot du vin: Cordial
Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.
