Domaine St. InnocentZenith Vineyard Auxerrois
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zenith Vineyard Auxerrois du Domaine St. Innocent de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Détails et informations techniques sur le Zenith Vineyard Auxerrois du Domaine St. Innocent
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zenith Vineyard Auxerrois du Domaine St. Innocent sont 2017
Informations sur le Domaine St. Innocent
Le Domaine St. Innocent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willamette Valley
La région viticole du Willamette Valley se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. En bouche du Willamette Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 705 domaines et châteaux dans la région du Willamette Valley, produisant 2271 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Willamette Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Actualités liées à ce vin
Les sorties incontournables de votre weekend en Gironde 22, 23 et 24 novembre 2019
Gironde, France Parmi les sorties incontournables de votre weekend : Cross de Gujan-Mestras, La foire à la brocante aux Quinconces, le festival « Montagne en scène » à Bordeaux, la tournée des Innocents qui passe par Cenon, les Journées gourmandes à Loupiac, une conférence autour des arbres à Lormont, et une pièce truculente à découvrir aux Salinières ! On y va ? Cross de Gujan-Mestras 45éme édition de la course mythique du Bassin d’Arcachon. Rendez-vous pour deux jours de fête et de runs sur l ...
Vitibot affole les compteurs
Le spécialiste champenois du robot viticole ouvre les portes de son nouvel atelier ce jeudi 20 juin 2019 à Reims. Un quatrième modèle de la série Bakus vient d'être livré chez un viticulteur. Où la start-up va-t-elle s'arrêter ? Ce jeudi 20 juin 2019 dans l’Est de Reims, Vitibot ouvre exceptionnellement les portes de sa nouvelle unité de production de quelques 4 600 m2. « Il y a un peu plus de deux ans à la création de l’entreprise, nous fabriquions le proto ...
Caves à vin : la saison des cambriolages a commencé
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
