Domaine St. Martin Schrei EckFaszination Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Faszination Grauburgunder Trocken du Domaine St. Martin Schrei Eck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Faszination Grauburgunder Trocken de Domaine St. Martin Schrei Eck de la région de Pfalz est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Faszination Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Faszination Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Faszination Grauburgunder Trocken
Le Faszination Grauburgunder Trocken du Domaine St. Martin Schrei Eck s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou filets mignons aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Faszination Grauburgunder Trocken du Domaine St. Martin Schrei Eck
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Faszination Grauburgunder Trocken du Domaine St. Martin Schrei Eck sont 2018
Informations sur le Domaine St. Martin Schrei Eck
Le Domaine St. Martin Schrei Eck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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