Cave St-PierreRéserve des Administrateurs Cornalin

A l’heure où les feuilles de vigne jaunissent avant de tomber pour nourrir le sol, Toutlevin est allé se balader dans les vignes de l’AOP Languedoc Pézenas. Une dénomination qui a déjà tout l’air d’une appellation à part entière avec des marqueurs d’identité forts et une typicité unique dans le verre. Autour de la cité qui a vu grandir Molière, le terroir n’est pas avare de caractère. Marqué par l’activité volcanique, il délivre une éruption de plaisir sur la concentration de fruits rouges, d’ar ...

Les Calcinaires 2018, Domaine Gauby Deuxième meilleur jeune sommelier de France en 1982, Patrice Marchand – qui reprend les rênes de la cave en lieu et place de Christophe Cocoygnacq – est le nouveau responsable de la cave de ce Leclerc connu pour sa très belle sélection de vins. Cette année, le magasin met l’accent sur la Vallée du Rhône, la Loire et le Languedoc. Dans sa liste, on trouve notamment quelques bouteilles assez rares ...

De la grêle et 50 mm de pluie sont tombés entre 18h30 et 19h ce lundi 27 avril. Les Hautes Corbières payent le plus lourd tribut. « Cette année rien ne va, ni l’économie, ni le climat » se désole Frédéric Rouanet, Président du Syndicat général des vignerons audois, après le passage d’un orage de grêle dans les Hautes Corbières, lundi 27 avril. A LIRE AUSSI Annus horribilis La grêle vendange des milliers d’hectares dans le Bordelais Intempéries Le vignoble bergeracoi ...