Domaine Stanton & KilleenVintage Port
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Durif, le Tinta Barroca, le Tinto cão et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Vintage Port du Domaine Stanton & Killeen est dans le top 50 des vins de Rutherglen.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintage Port du Domaine Stanton & Killeen de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vintage Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintage Port
Les accords mets et vins originaux avec le Vintage Port
Le Vintage Port du Domaine Stanton & Killeen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Vintage Port du Domaine Stanton & Killeen
Découvrez le cépage: Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintage Port du Domaine Stanton & Killeen sont 2006, 2007, 2009, 2005
Informations sur le Domaine Stanton & Killeen
Le Domaine Stanton & Killeen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Rutherglen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rutherglen
La région viticole du Rutherglen se situe dans la région du North East Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Warrabilla et le Domaine Warrabilla y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rutherglen sont les Durif, Muscadelle et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rutherglen révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, zeste d'orange ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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