Le Domaine Stanton & Killeen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de North East Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Stanton & Killeen à North East Victoria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Stanton & Killeen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Stanton & Killeen avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Stanton & Killeen s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de limande au lait de coco ou brioche.
Au nez le vin doux du Domaine Stanton & Killeen révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou épices.
Le North East Victoria">Victoria est l'une des six grandes zones viticoles de l'État australien de Victoria. Le style de vin le plus célèbre provenant du nord-est du Victoria est celui des vins fortifiés riches et caramélisés de Rutherglen et Glenrowan. Les vins Secs et corsés à base de Shiraz sont une autre spécialité du North East Victoria. La zone comprend cinq régions qui présentent une grande diversité de mésoClimats et de terroirs.
La topographie du coin nord-est de l'État couvre les contreforts occidentaux de la chaîne de montagnes Great Dividing Range, et les vignobles se trouvent aussi bien dans les montagnes que dans les plaines. Les altitudes plus élevées des vallées Alpine et King donnent des vins plus aromatiques et plus élégants - la King Valley est d'ailleurs plus connue pour ses vins mousseux produits à partir de Glera, le Cépage traditionnel du Prosecco. Beechworth, une petite IG (Indication géographique), est à l'origine de certains des vins rouges les plus prestigieux d'Australie. À l'ouest, là où les terres s'aplatissent vers la vallée de Goulburn, le climat est plus chaud et plus sec.
Ici, les terres sont consacrées à la culture du muscat et du topaque (la Muscadelle française) aux côtés du shiraz, pour produire le style de vin fortifié le plus important d'Australie. Les vins de Glenrowan et de Rutherglen ont une longue histoire dans la région, qui remonte à la ruée vers l'or du milieu du XIXe siècle, et figurent désormais sur les cartes des vins du monde entier.
Les vins blanc du Domaine Stanton & Killeen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de sanglier, chinchards au vin blanc et au raisin ou quiche chèvre lardons.
Au nez le vin blanc du Domaine Stanton & Killeen révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits sechés. En bouche le vin blanc du Domaine Stanton & Killeen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins rouge du Domaine Stanton & Killeen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), pâtes à la crème de parmesan et jambon ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Au nez le vin rouge du Domaine Stanton & Killeen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Stanton & Killeen est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
Les vins doux naturel du Domaine Stanton & Killeen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, epaule d'agneau confite à l'harissa ou couscous tunisien traditionnel.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Stanton & Killeen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits sechés.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Les vins rosé du Domaine Stanton & Killeen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou cuisses de lapin aux champignons.
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
Les vins effervescent du Domaine Stanton & Killeen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, chiche kebab à l'armenienne ou pintade au chou.
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Une route des vins de prévue dans la région de North East Victoria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Stanton & Killeen.
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Cépage phare et originaire de la Vallée du Rhône, la Marsanne a depuis largement étendu son spectre pour aller produire des vins fins et élégants à travers la planète. Partez à la découverte de ce trésor caché capable de briller seul ou aux côtés d’autres variétés. Une reconnaissance tardive pour la Marsanne Son berceau de naissance se situe autour de Montélimar et Tain-l’Hermitage, dans le nord du Rhône. Elle aurait été cultivée pour la première fois dans la commune de Marsanne qui lui a donné ...
David et Victoria Beckham sous le charme des vignes de Figari Sommaire David et Victoria Beckham sous le charme des vignes de Figari Un jeune domaine produisant des vins uniquement issus de cépages autochtones Il en faut beaucoup pour émerveiller le couple Beckham, habitué aux lieux fastueux. Et pourtant ! Victoria et David Beckham, qui profitent actuellement de vacances en Méditerranée, ont été époustouflés par un lieu qui respire l ...
Comment la plus vaste île du monde est-elle arrivée au premier plan des vins internationaux ? Il aura fallu apprivoiser ses terres arides et côtes sauvages au fil du temps, jouer avec les cépages du vieux continent et faire confiance aux vignerons locaux. Tour d’horizon d’un vignoble immense et passionnant aux innombrables facettes. Structurer le vignoble A l’instar des autres pays du Nouveau Monde, c’est par les européens que la vigne a été implantée ici à la fin du XVIIIème siècle. Il fau ...
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
