Domaine Steffen LooseWein Genuss Sachsen Trocken Dornfelder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Wein Genuss Sachsen Trocken Dornfelder du Domaine Steffen Loose
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wein Genuss Sachsen Trocken Dornfelder de Domaine Steffen Loose de la région de Sachsen est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Wein Genuss Sachsen Trocken Dornfelder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wein Genuss Sachsen Trocken Dornfelder
Les accords mets et vins originaux avec le Wein Genuss Sachsen Trocken Dornfelder
Le Wein Genuss Sachsen Trocken Dornfelder du Domaine Steffen Loose s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, tajine de veau, carottes et abricots secs ou travers de porc caramélisés.
Détails et informations techniques sur le Wein Genuss Sachsen Trocken Dornfelder du Domaine Steffen Loose
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Steffen Loose
Le Domaine Steffen Loose fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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